집에서 고기 굽기전에 밑간 하시나요?
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전 항상 구우면서 맛소금만 치는편인데
강레오도 그렇고 요리사들이 유튜브 보면
굽기전에 소금+후추간을 항상 하라고 하더라구요
요리를 업으로 삼는 사람들이
강조하는건 이유가 있겠지 생각하고
맛소금+후추 간을 굽기전에 하는데
특유의 돼지잡내를 잡아주는 느낌이 들긴 하네요
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